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農業技術と経営の史的側面

農業技術と経営の史的側面 一大阪府農業技術経営小史 1 西南日本型の伝統 2 零細経営の由来 3 開墾の農業経営に及ぼせるもの 4 潅漑用水 5 金肥 6 労力 7 栽培植物 8 農機具 9 農業技術 10 農業経営 11 あとがき 二篤農家の経営 1 ある農民の生涯 2 技術普及のために 3 耕地の集団化 4 経営の合理化 三畑作文化 1 畑作のいろいろ 2 畑作技術試論 3 階段耕作の過去と現在 四和泉を中心とした用水文化 五農業と牛 1 牛馬の労働慣行 2 牛の分布 あとがき
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