咖啡道
- 作者: 國際商聯Manabe編譯小組.
- 出版: 台北市 : 太雅 民82[1993].
- 稽核項: 210 面 ;21公分.
- 叢書名: 生活書房 ;3.
- ISBN: 9579329613 , 9789579329613
- 系統號: 005018429
- 資料類型: 圖書
- 讀者標籤: 需登入
- 引用網址: 複製連結
七百年的咖啡歷史造就了歐美獨特的咖啡文化，這種原為感冒靈藥的口味竟成為現代人的最愛，這是一千四百年前發現咖啡樹的衣索匹亞牧羊人所始料未及的。現在全世界幾近五分之一的人口，以咖啡為日常生活不可或缺的重要飲料，更有甚者以之為靈感的來源、生命的泉源，這種幾乎征服五大洲的咖啡文化正逐漸統一人心，成為一種流行的表徵。本書以深入淺出的方式介紹咖啡的演進、保存、沖泡等方式，不論您是咖啡的專精人士，或是一竅不通者，這本首創的咖啡專業入門書會給你更多的答案，泡一手好咖啡，絕不是問題！
來源: iRead
來源: iRead
咖啡道研究小組係由日本咖啡館株式會社及台灣客喜康有限公司咖啡道研究人員共同組成，對咖啡的深入研究，已有二十二年的豐富經驗。
來源: iRead
來源: iRead
評分