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資料來源: iRead

咖啡的樂趣 :咖啡族的實用手冊

作者: 庫默爾,
其他作者: 劉壽懷.
出版: 臺北市 : 時報文化 1996[民85]
版本: 初版.
稽核項: 281面 :圖 ;21公分.
叢書名: 生活事典 ;40.
標題: Coffee brewing. , 咖啡.
ISBN: 9571321826 , 9789571321820
系統號: 005018435
資料類型: 圖書
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種沖煮能保證有香醇的味道？這本咖啡旅實用指南，將咖啡專賣店內種類繁瑣、常使用的咖啡豆整理出頭緒，並告訴您如何出自己所喜愛的口味。從研磨和沖煮法、以及沖煮所需器材、咖啡豆的資料，都提供了迅速的資料。除此之外，書內包含了超過四十種美味的曲奇餅、蛋糕及其他適合做咖啡伴侶的甜點食譜。
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