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保羅.紐曼.義大利麵醬, 以及他的奇怪搭檔

一家叫「紐曼私傳」的食品集團，主要生產獨門配方的沙拉醬與義大利麵醬，在市場上大受歡迎。每年，他們將所得盈餘捐贈一空之後再賺，賺來的又捐出去，如此週而復始。二十年來，他們捐出的盈餘超過兩億兩千萬美元，並在世界各地成立公益營地，造福全球絕症兒童。這個食品事業的傳奇故事——不是出自經理人的構想，也無其他睿智之士的參與，而是由一名自稱「過氣」的電影明星以及一位專唱反調的作家所共同締造。這一對奇怪的搭檔，將在書中細述他們如何有系統地將專家們的忠告置之不理，轉而只依靠直覺、想像，以及大部分的運氣來做生意。並且按照他們自己的想法，營造了一個更慷慨、更貼近人心與普世價值的美麗世界。一九七八年，保羅．紐曼與哈奇納突發奇想，與其只是每年耶誕節將「紐曼私傳」沙拉醬分送給左鄰右舍，不如將剩下相當數量的沙拉醬裝瓶，兜售給當地一些高檔的食品店，賺點小錢。這就是他們事業的發端——不是出自經理人的構想，而是從舊馬棚地下室的水槽開始；眼下沒有半個睿智之士，只有一名「過氣」的電影明星和一個專唱反調的作家。標榜純天然、不含任何人工添加劑的「紐曼私傳」獨門沙拉醬在極短的時間內，從異想天開的玩笑話，成了一項貨真價實、不容小覷的生意——如洪水般的訂單從全國各地湧入。如果說沙拉醬是「兩個淘氣鬼的無心之作」，是「一次意外的驚喜」，義大利麵醬的問世則是精心策劃的仇殺——對坊間任何一瓶讓人倒足了胃口的義大利麵醬的復仇。「紐曼私傳」就這麼一路跌破眾人眼鏡，陸續增添他們的天然食品生力大軍成員——從沙拉醬到義大利麵醬，爆米花到檸檬汁。這個品牌也成了食品王國裡的新君。「紐曼私傳」第一年就締造驚人的九十二萬美元利潤——「讓我們全數捐給需要的人」。就這樣，他們將每年所得盈餘全數捐出，二十年來，累計捐款超過一億五千萬美元。從早期的醫學研究、教育，以及環保用途，到最後為了重症兒童所成立的八個「牆上窟窿幫營地」（源自於《虎豹小霸王》片中著名的藏身之處），讓那些罹患致命及長期疾病的孩童有個愉快的棲身之所。保羅．紐曼與哈奇納逐步實現了他們的理想：純天然、不摻防腐劑的商品堅持，引發了整個食品產業的革命；而他們興建的重症兒童營區也帶動世界各國群起效尤，為受苦受難的孩童籌建類似的營地。「一份理想獲得實現。如同牡蠣殼中的一粒沙，它自行成長茁壯；對我們而言，這些營地確實就像一顆顆珍珠」。
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Paul Newman（保羅．紐曼） 敵友一律稱他老傢伙PL：L代表「李奧納」（Leonard）或「呆頭」（Lunkhead），兩者他都予以回應。他最讓人津津樂道的，或許是他那成績斐然的食品集團。除了將利潤捐贈給慈善團體之外，他還把法蘭克．辛納屈趕出義大利麵醬市場。說難聽一點，他的義大利麵醬比他的電影還賺錢。他確實以優異成績畢業於肯揚學院，求學期間搞了個洗衣生意，那可是大街上唯一一家由學生經營的事業。耶魯大學後來頒了榮譽人文博士學位給他。他曾四度奪得美國賽車協會全美冠軍，是金氏世界紀錄上，以最高齡（七十歲）贏得職業賽事的賽車手（一九九五年的二十四小時Daytona賽）。他娶了天底下最優秀的女演員（珍妮．華德）；名列尼克森敵對清單第十九名；因緣巧合地在五十一部電影以及四齣百老匯話劇中領銜演出（並以「金錢本色」榮獲奧斯卡金像獎最佳男主角）。一般職業老手均認為他是東岸技術最差的釣客。A. E. Hotchner（哈奇納） 原本矢志成為職業律師，但在聖路易一家律師事務所度過兩年乏味的執業生涯後，便遁入美國空軍的廣闊藍天，發誓再也不看法律百科全書一眼。戰後，哈奇開始鬻文為生，其間認識海明威，展開兩人長達十四年的莫逆之交。哈奇納將這段冒險時期紀錄於《海明威老爹》（Papa Hemingway）一書中。該書已被翻譯成二十八種不同文字，在三十四個國家出版。推銷沙拉醬閒暇之餘，哈奇納寫了十五本書，十來齣話劇與音樂劇劇本，並為電視影片製作配樂。一九九九年，華盛頓大學授與他榮譽人文博士學位，與他的法律博士學位相得益彰。不過，他最得意的事蹟，是他在小學六年級時，榮登聖路易的彈珠王寶座。
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