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餐飲店必備的經管技術
作者:
宇井義行
其他作者:
陳春久
出版:
臺北縣汐止市 :臺北市 :
中國生產力 ;聯經總經銷
2002[民91]
版本:
初版.
稽核項:
344 面 :圖, 表格 ;21 公分.
叢書名:
經營管理系列 ;8
標題:
飲食業 管理
,
飲食業
,
管理
ISBN:
9572090291 , 9789572090299
附註:
封面題名: 策略、人才及資金運用.
系統號:
005195302
資料類型:
圖書
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