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世界咖啡百科 =The world encyclopedia of coffee

其他作者: 班克斯 , 麥法登 , 艾金森 , 周昱葳. , 許水龍.
出版: 臺北市 : 品度 2002[民91]
版本: 初版.
稽核項: 256面 :部份彩圖 ;30公分.
叢書名: 餐飲管理叢書 ;5.
標題: 食譜點心 , 咖啡 , 食譜 , 點心
ISBN: 9578248369 , 9789578248366
附註: 94年度教育部「獎勵大學教學卓越計畫」購藏. 含索引. 參考書目: 面251.
系統號: 005021960
資料類型: 圖書
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