吃的台灣史 :荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史
- 作者: 翁佳音,
- 其他作者: 曹銘宗,
- 出版: 臺北市 : 貓頭鷹出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2021.
- 版本: 初版
- 稽核項: 243 面 :部分彩圖, 彩色地圖 ;23 公分.
- 叢書名: 臺灣珍藏 ;24
- 標題: 文化 , Cooking, Chinese , Food habits , Taiwan History. , History. , 臺灣 , Social life and customs. , 歷史 , Food habits Taiwan -- History. , Cooking, Chinese History. , Taiwan , Taiwan Social life and customs. , 飲食風俗
- ISBN: 9862625120 , 9789862625125
- 附註: 含索引
- 系統號: 005217834
- 資料類型: 圖書
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