城堡裡的珍釀 :波爾多葡萄酒 =Bordeaux : Le Vin de Chateaux

作者:林裕森作者簡介:經歷:自由投稿作家、法國食品協會專任葡萄酒講師、曾任國立高雄餐旅專科學校葡萄酒講師學歷:巴黎十大葡萄酒經濟與管理研究所畢業(Diplome International d’Universite en Gestion et Economie du Secteur des Vins, Universite de Paris X, France.).法國葡萄酒大學專業侍酒師畢業(Diplome de Sommelier Conseil, Universite du Vin de Suze-la-Rousse, France.).法國普羅旺斯大學哲學系肄業.東海大學哲學系畢業 原本念的是哲學,卻一頭栽進葡萄酒的世界裡,林裕森自況為「逐美酒佳餚而居」的「遊牧型」的文字工作者,在地球上遷徙流蕩,四處探尋那些在人與土地的交會之下,經過時間的沉積,才粹鍊而成的難得美味。
來源: iRead
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