1923年生於東京淺草，1990年5月3日長眠於西淺草西光寺，享年67歲。與「司馬遼太郎」並稱日本文壇二大名家。26歲參加讀賣新聞徵文比賽，榮獲大賞後，開始撰寫腳本，成為戲曲作家。31歲辭去公務員職務，開始寫小說，奠定作家基礎，代表作《鬼平犯科帳》、《劍客商賈》、《真田太平記》等，為日本最暢銷的武俠小說，後來拍成電視劇及舞台劇，收視率居高不下。除了武俠小說之外，池波正太郎也表了許多有美食的散文日記，如＜餐桌情景＞、＜銀座日記＞、＜梅安料理＞、＜昔日美味＞等，內容生動引人入勝。本書就是蒐集了作者所有美食散文之中，他個人最鍾愛的美食而成。
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