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資料來源:
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餐飲空間 =Commercial design
其他作者:
亞太空間設計雜誌社,
出版:
臺北市 :
昇陽
1995[民84]
版本:
初版.
稽核項:
129面 :彩圖 ;29公分.
叢書名:
室內設計別冊. , APSD Interior.
標題:
室內裝飾.
ISBN:
9579941246 , 9789579941242
系統號:
005214395
資料類型:
圖書
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評分
書中分別從空間內容與經營型態分為五星級飯店內之餐廳.地域性餐廳.主題式及複合式餐廳等三種型態o藉這些服務客層.地理位置.供給條件都不盡相同的飲食空間,看看餐飲業者們提供了何種進餐環境和現今都會消費者的消費心態.
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