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第六屆餐飲管理學術研討會論文集 =The 6th symposium on food and beverage management

其他作者: 張玉欣
出版: 臺北市 : 中國飲食基金會 2001[民90]
版本: 第1版.
稽核項: 254 面 :圖表, 表格 ;27 公分.
標題: 管理論文,講詞 , 飲食業管理 -- 論文,講詞 , 飲食業
ISBN: 9868003202 , 9789868003200
附註: 含參考書目. 附錄 :圓桌會議實錄, 會議簡介, 會議議程, 與會學者介紹.
系統號: 005220138
資料類型: 圖書
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