每日一菜 :10分鐘上菜

作者: 楊秀端.
其他作者: 唐淑芬,
出版: 臺北市 : 時報文化 1997[民86]
版本: 初版.
稽核項: [13], 256面, 圖版[8]面 :部份彩圖 ;21公分.
叢書名: 生活事典 ;38.
標題: Cookery, Chinese. , 食譜.
ISBN: 9571322180 , 9789571322186
系統號: 005249267
資料類型: 圖書
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這是一本非常樸實、特別的食譜，全書共有九大類、105道食譜。每一道菜的共通點就是簡單、新鮮、有媽媽的味道、材料隨處都買得到，而且保證人人只要照著做，都能和主廚一樣，在十分鐘之內就可上菜。本書由實踐設計管理學院推廣教育中心的烹飪老師們共同編寫、製作，針對「效率上菜」的祕訣，與現代婦女一起分享。頁數：304
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