資料來源: iRead

會吃會做有門道

  • 作者: 梁瓊白
  • 出版: 臺北市 : 圓神出版社 1997[民86].
  • 版本: 初版.
  • 稽核項: 215 面:21 公分.
  • 叢書名: 圓神叢書 ;228
  • 標題: 烹飪 , 飲食
  • ISBN: 9576072883 , 9789576072888
  • 附註: "一本告訴你如何做出好菜又吃出門道的美食魔法書!"--Cover.
  • 系統號: 005249274
  • 資料類型: 圖書
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一本告訴你如何做出好菜又吃出門道的美食魔法書!從事烹飪教學工作十八年,梁瓊白王僅是國內最具知名度的美食專欄作家,更出版有食譜及飲食專書三十餘種。從食譜、食評到飲食文學,每種題材她都得心應手,也都表現得出類拔萃。對她而言,美食不僅是一門技巧,更是一門藝術。在品嘗食物的同時,也進行著另一種文化和生活的學習。因此,吃和做,對她來說是人生大事,也是每一個人的必修課。《會吃會做有門道》是梁瓊白的最新力作。書中不但詳述了許多簡易好學的做菜技巧,更傳授給你如何吃得好又吃得精巧的獨門祕招,讓我們的飲食境界,可以從老饕提升為一個美食家。
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