烹饪基本功[電子資源]
- 其他作者: 甯豐鈞 , 甯豐賢 , 華藝數位股份有限公司
- 出版: 重慶 : 重庆大学出版社 2021[民110].
- 版本: 第1版
- 稽核項: 100面 :彩圖.
- 叢書名: 职业教育烹饪专业教材
- 標題: 烹飪
- ISBN: 7568926869 , 9787568926867
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- 附註: 檢索形式:電子書服務平台 含參考書目
- 電子資源: 2023 TAEBDC 電子書
- 系統號: 005330160
- 資料類型: 電子書
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