維多利亞女王的秘密廚房 :英國食物戀
- 作者: 庫克
- 其他作者: 夏淑怡 , 趙有為
- 出版: 臺北市 : 墨刻出版 :城邦文化發行 1999[民88].
- 版本: 初版
- 稽核項: 158 面 :圖 ;21 公分.
- 叢書名: Mook de 自遊意識 ;6
- 標題: 通俗作品 , 飲食(風俗) , 文化通俗作品 , 飲食 , 飲食(風俗) 英國 -- 通俗作品 , 飲食 文化 -- 英國 -- 通俗作品 , 食譜
- ISBN: 9576674743 , 9789576674747
- 附註: 譯自: 英國おいしい物語.
- 系統號: 005025109
- 資料類型: 圖書
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珍妮‧貝絲特‧庫克（Jane Best Cooke）出生於英國索塞克斯州。1970~73年於蘭達夫大學專攻公共行政及管理。任職於會計師事務所後，志願前往尚比亞（Zambia）的旅館學校任講師。1976~77年於駐尚比亞的國家旅館公司（National Hotel Corporation）任訓練部經理。1978年返回英國後，曾任倫敦北部醫院的廚房部副經理、員工餐廳經理。1986年在東京的目黑區中心開設《1066餐廳》。現在為《1066餐廳》及《Cooke’s餐廳》的股東及經理。 譯者簡介趙有為政大心理系、紐約市立大學國際行銷企管碩士。曾任職電腦公司派赴歐陸多年。譯有《橄欖色的托斯卡納在唱歌》、《香腸主義與杜塞道夫老啤酒》、《一流經營者》、《一次搞定難纏的傢伙》等。夏淑怡東吳大學日文系畢，曾任職日本文摘、時報出版公司等各大出版社編輯多年，現為出版社資深編輯。譯有《博物館巡禮》系列套書。 繪者簡介佐野智香東京設計學院畢業。1985年遊學英國後，1988年開始擔任自由插畫家，1995年至N.Y. Art League就讀，同年赴法，曾替《法國點心戀》（東京書籍出版）等書籍作插畫。 攝影簡介湯澤毅1957年出生於東京，學習院大學中途輟學，擔任歐美攝影師的助理，1988年成為自由攝影師。1984年曾舉辦「樂隊列傳」攝影展，目前從事國內外雜誌及企業廣告相關工作。
來源: iRead
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