鹽 =Salt
- 作者: 克倫斯基
- 其他作者: 石芳瑜.
- 出版: 臺北市 : 藍鯨出版 :城邦文化發行 2002[民91]
- 版本: 初版.
- 稽核項: 420面 :圖, 地圖 ;20公分.
- 叢書名: fresh ;16
- 標題: Salt industry and trade , 鹽. , Large type books Specimens. , History. , Salt History. , Large type books , Specimens. , Salt , Salt industry and trade History.
- ISBN: 9867964187 , 9789867964182
- 附註: 封面副題名: 人與自然的動人交會.
- 系統號: 005009079
- 資料類型: 圖書
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馬克．克倫斯基著有《鱈魚：一種改變世界的魚類之傳記》、《緊身衣的世界史》以及短篇故事集《樹上的白人》等書。其中《鱈魚》一書獲得「詹姆士．貝爾德獎」之傑出飲食寫作獎，同時也是《紐約時報》暢銷書排行榜之暢銷作者。目前他與妻子及女兒定居於紐約。
來源: iRead
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