巴黎小閣樓糕點派對 :法國點心戀
- 作者: []川麻子
- 其他作者: 阿部真由美 , 陳嫺若 , 陳真鳴
- 出版: 臺北市 : 墨刻出版 :城邦文化發行 2001[民90].
- 版本: 初版
- 稽核項: 143 面 :圖 ;21 公分.
- 叢書名: Mook de 自遊意識 ;7
- 標題: 文化 , 飲食(風俗) , 飲食 文化 -- 法國 , 飲食(風俗) 法國 , 飲食 , 食譜 , 點心 , 食譜 點心 -- 法國
- ISBN: 9576677939 , 9789576677939
- 附註: 譯自: ﾌラﾝｽお果子物語.
- 系統號: 005025117
- 資料類型: 圖書
- 讀者標籤: 需登入
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木通川麻子東京出生。Besancon大學第一課程畢業。巴黎私立料理師學校畢業後，通過合格法國料理師的實技考試。巴黎的各大餐廳、果子屋精研修業後歸返日本。現任職於日本的巴黎市商工會議所技術輸出中心部門、大統領官邸的料理師擔當、三顆星級的料理師等，並且兼任食文化關係企業的口譯與翻譯工作。
來源: iRead
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