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資料來源: Google Book

舌尖與筆尖的對話 :台灣當代飲食書寫研究(1949-2004)

  • 作者: 徐耀焜
  • 出版: 臺北市 : 萬卷樓 2007[民96]
  • 版本: 初版.
  • 稽核項: 361面 :圖 ;21公分.
  • 叢書名: 論文類 ;80
  • 標題: 評論 , 臺灣文學 , 臺灣文學 評論
  • ISBN: 9577396003 , 9789577396006
  • 附註: 99年度臺灣文史藝術基礎圖書建置計畫 : 「戲劇、歷史記憶與當代詮釋」. 參考書目 : 面339-361.
  • 系統號: 005028396
  • 資料類型: 圖書
  • 讀者標籤: 需登入
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吃，不就是每個人每天都在進行，並且是必得進行的事兒嗎？五十多年來，處於特殊歷史進程的台灣，飲食寫作如何在書寫的國度裡由邊緣走向中心；書寫者如何下了餐桌上書桌，他們的舌尖和筆尖之間又是如何個天玄地黃，凡此種種，在在引人興味。
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作者介紹| 作者 |徐耀焜 ( 作者 )

 


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