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- 語言
- 英語(2)
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- Brown, M. H.(2)
- Stringer, Michael,(1)
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- 資料類型
- 電子書(2)
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- 主題
- Aliments(2)
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- Food Microbiology(2)
- Microbiologie.(2)
- Microbiology.(2)
- Alimentos (microbiologia)(1)
- Contaminação de alimentos.(1)
- Contamination(1)
- Contamination.(1)
- European Union countries.(1)
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104 0 0 0 0
HACCP in the meat industry
- 作者: Brown, M. H.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2000.
- 資料類型: 電子書
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7 0 0 0 0
Microbiological risk assessment in food processing
- 作者: Brown, M. H.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2002.
- 資料類型: 電子書