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出版年

2023(1)
語言

英語(1)
作者

Alvarez-Ramirez, José.(1)

Bello Pérez, Luis Arturo.(1)

Dhital, Sushil.(1)
資料類型

電子書(1)
主題

Composition.(1)

Food(1)

Starch.(1)

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Starch and starchy food products[electronic resource] :improving human health
- 作者: Bello Pérez, Luis Arturo.
- 出版: Boca Raton, FL : CRC Press 2023.
- 資料類型: 電子書

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