查詢 au:Briggs, D. E. ，共 1 筆
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- 出版年
- 2004(1)
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- 語言
- 英語(1)
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- 作者
- Briggs, D. E.(1)
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- 資料類型
- 電子書(1)
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- 主題
- Brewing.(1)
- Food Science.(1)
- TECHNOLOGY & ENGINEERING(1)
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30 0 0 0 0Brewing :science and practice
- 作者: Briggs, D. E.
- 出版: Boca Raton :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2004.
- 資料類型: 電子書