查詢 au:Dhanasekaran, Dharumadurai. ，共 1 筆
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- 出版年
- 2020(1)
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- 語言
- 英語(1)
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- 資料類型
- 電子書(1)
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- 主題
- Fermented foods.(1)
- Food(1)
- Microbiology.(1)
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1 0 0 0 0Fermented food products[electronic resource]
- 作者: Sankaranarayanan, A.
- 出版: Boca Raton, FL : CRC Press c2020.
- 資料類型: 電子書