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- 出版年
- 2001(1)
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- 語言
- 英語(1)
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- 作者
- Anderson, Allan M.(1)
- Earle, Mary D.(1)
- Earle, R. L.(1)
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- 資料類型
- 電子書(1)
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19 0 0 0 0Food product development
- 作者: Earle, Mary D.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2001.
- 資料類型: 電子書