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- 出版年
- 2019(1)
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- 語言
- 英語(1)
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- 作者
- Maynard, Mark,(1)
- Susskind, Alex M.(1)
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- 資料類型
- 電子書(1)
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- 主題
- Restaurant management.(1)
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3 0 0 0 0The next frontier of restaurant management[electronic resource] :harnessing data to improve guest service and enhance the employee experience
- 作者: Susskind, Alex M.
- 出版: Ithaca, NY : Cornell University Press c2019.
- 資料類型: 電子書