查詢 au:Mujumdar, Arun S. ，共 1 筆
查詢再細分
-
- 出版年
- 2020(1)
-
- 語言
- 英語(1)
-
- 作者
- Mujumdar, Arun S.(1)
- Xiao, Hong-Wei.(1)
-
- 資料類型
- 電子書(1)
-
- 主題
- Drying.(1)
- Food(1)
- Preservation.(1)
-
6 0 0 0 0Advanced drying technologies for foods[electronic resource]
- 作者: Mujumdar, Arun S.
- 出版: Boca Raton, FL : CRC Press c2020.
- 資料類型: 電子書