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- 出版年
- 2003(1)
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- 語言
- 英語(1)
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- 作者
- Smit, Gerrit.(1)
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- 資料類型
- 電子書(1)
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- 主題
- AgricultureGeneral.(1)
- Dairy processing.(1)
- Produits laitiers(1)
- TECHNOLOGY & ENGINEERING(1)
- Traitement.(1)
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7 0 0 0 0Dairy processing :improving quality
- 作者: Smit, Gerrit.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge, Eng. : CRC Press ;Woodhead Pub. 2003.
- 資料類型: 電子書