查詢 au:Young, Linda S. ，共 2 筆
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- 語言
- 英語(2)
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- 作者
- Cauvain, Stanley P.(2)
- Young, Linda S.(2)
- Salmon, S. E.(1)
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- 資料類型
- 電子書(2)
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- AgricultureAgronomyCrop Science.(1)
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- Grain.(1)
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7 0 0 0 0Using cereal science and technology for the benefit of consumers :proceedings of the 12th International ICC Cereal and Bread Congress, 23-26th May 2004, Harrogate, UK
- 作者: Cauvain, Stanley P.
- 出版: Boca Raton :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2005.
- 資料類型: 電子書
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11 0 0 0 0
Baking problems solved
- 作者: Cauvain, Stanley P.
- 出版: Boca Raton :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2001.
- 資料類型: 電子書