查詢 au:"Mayes, Tony." ，共 1 筆
查詢再細分
-
- 出版年
- 2001(1)
-
- 語言
- 英語(1)
-
- 作者
- Mayes, Tony.(1)
- Mortimore, Sara.(1)
-
- 資料類型
- 電子書(1)
-
- 主題
- Aliments(1)
- Food(1)
- Food Contamination(1)
- Food Handling(1)
- Food handling.(1)
- HACCP.(1)
- HEALTH & FITNESS(1)
- Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)(1)
- Safety measures.(1)
- Safety.(1)
-
16 0 0 0 0Making the most of HACCP :learning from others' experience
- 作者: Mayes, Tony.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2001.
- 資料類型: 電子書