查詢 sb:"Bread industry" ,共 2 筆
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- 語言
- 英語(2)
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- 作者
- Cauvain, Stanley P.(1)
- Parker, Philip M.,(1)
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- 資料類型
- 電子書(2)
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- 主題
- Boulangerie(2)
- Bread industry(2)
- Aspect économique(1)
- Aufsatzsammlung(1)
- BUSINESS & ECONOMICS(1)
- Bread(1)
- Bread.(1)
- Brotherstellung(1)
- Dough.(1)
- Economic aspects(1)
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The 2005-2010 world outlook for bread
- 作者: Parker, Philip M.,
- 出版: San Diego, CA : ICON Group ©2005.
- 資料類型: 電子書
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Bread making :improving quality
- 作者: Cauvain, Stanley P.
- 出版: Boca Raton :Cambridge, Eng. : CRC Press ;Woodhead 2003.
- 資料類型: 電子書