查詢 text:Alimentos Microbiologia. ，共 2 筆
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- 出版年
- 2002(2)
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- 語言
- 英語(2)
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- 作者
- Blackburn, Clive de W.(1)
- Brown, M. H.(1)
- McClure, Peter J.(1)
- Stringer, Michael,(1)
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- 資料類型
- 電子書(2)
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- 主題
- Aliments(2)
- Food(2)
- Food Microbiology(2)
- Microbiologie.(2)
- Microbiology.(2)
- Alimentos(1)
- Alimentos (microbiologia)(1)
- Bacteria(1)
- Contaminacion.(1)
- Contaminação de alimentos.(1)
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10 0 0 0 0
Microbiological risk assessment in food processing
- 作者: Brown, M. H.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2002.
- 資料類型: 電子書
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12 0 0 0 0Foodborne pathogens :hazards, risk analysis, and control
- 作者: Blackburn, Clive de W.
- 出版: Boca Raton, FL :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead 2002.
- 資料類型: 電子書