查詢 text:Aliments Microbiologie. ，共 4 筆
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105 0 0 0 0
HACCP in the meat industry
- 作者: Brown, M. H.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2000.
- 資料類型: 電子書
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11 0 0 0 0Foodborne pathogens :hazards, risk analysis, and control
- 作者: Blackburn, Clive de W.
- 出版: Boca Raton, FL :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead 2002.
- 資料類型: 電子書
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263 0 0 0 0
The effects on human health of subtherapeutic use of antimicrobials in animal feeds
- 作者: Assembly of Life Sciences (U.S.).
- 出版: Washington, D.C. : National Academy of Sciences 1980.
- 資料類型: 電子書
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10 0 0 0 0
Microbiological risk assessment in food processing
- 作者: Brown, M. H.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2002.
- 資料類型: 電子書