查詢 text:Boulangerie ，共 6 筆
查詢再細分
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- 語言
- 英語(6)
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- 作者
- Parker, Philip M.,(3)
- Cauvain, Stanley P.(2)
- Rambali, Paul.(1)
- Young, Linda S.(1)
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- 主題
- BUSINESS & ECONOMICS(3)
- Forecasting(3)
- IndustriesFood Industry.(3)
- Aspect économique(2)
- Baked products industry(2)
- Boulangerie(2)
- Bread industry(2)
- Bread.(2)
- Econometric models.(2)
- Economic aspects(2)
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- 館別
- 總圖(1)
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7 0 0 0 0The 2005-2010 world outlook for baked goods
- 作者: Parker, Philip M.,
- 出版: San Diego, CA : ICON Group ©2005.
- 資料類型: 電子書
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6 0 0 0 0
The 2005-2010 world outlook for bread
- 作者: Parker, Philip M.,
- 出版: San Diego, CA : ICON Group ©2005.
- 資料類型: 電子書
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33 0 0 0 0
Boulangerie :the craft and culture of baking in France
- 作者: Rambali, Paul.
- 出版: New York : Macmillan USA c1994.
- 資料類型: 圖書
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4 0 0 0 0
The 2005-2010 world outlook for breakfast bakery goods
- 作者: Parker, Philip M.,
- 出版: San Diego, CA : ICON Group ©2005.
- 資料類型: 電子書
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11 0 0 0 0
Bread making :improving quality
- 作者: Cauvain, Stanley P.
- 出版: Boca Raton :Cambridge, Eng. : CRC Press ;Woodhead 2003.
- 資料類型: 電子書
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11 0 0 0 0
Baking problems solved
- 作者: Cauvain, Stanley P.
- 出版: Boca Raton :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2001.
- 資料類型: 電子書