查詢 Caterers AND catering Management -- Case studies. ，共 2 筆
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- 語言
- 英語(2)
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- 作者
- Kift, Dagmar,(1)
- Manask, Arthur M.(1)
- Schechter, Mitchell E.(1)
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- 資料類型
- 圖書(2)
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- 館別
- 總圖(2)
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58 0 0 0 0
The complete guide to foodservice in cultural institutions :keys to success in restaurants, catering, and special events
- 作者: Manask, Arthur M.
- 出版: New York : Wiley c2002.
- 資料類型: 圖書
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32 0 0 0 0
The Victorian music hall :culture, class, and conflict
- 作者: Kift, Dagmar,
- 出版: Cambridge ;New York : Cambridge University Press 1996.
- 資料類型: 圖書