查詢 text:Cuisines Aspect social. ，共 7 筆
查詢再細分
-
- 語言
- 英語(7)
-
- 作者
- Borlase, Ladie,(1)
- Fine, Gary Alan.(1)
- Freeman, June.(1)
- Glenn, Jane K.(1)
- Hughes, Rian,(1)
- Lowenstein, Steven M.,(1)
- Renaud, Jessica.(1)
- Schlosser, Eric.(1)
- Schoonover, David E.(1)
-
- 主題
- Social aspects.(5)
- Aspect social.(3)
- SOCIAL SCIENCE(3)
- Cuisines(2)
- Discrimination & Race Relations.(2)
- Food habits(2)
- History.(2)
- Kitchens(2)
- Mœurs et coutumes.(2)
- Social aspects(2)
- More
-
- 館別
- 總圖(1)
-
10 0 0 0 0The making of the modern kitchen :a cultural history
- 作者: Freeman, June.
- 出版: Oxford ;New York : Berg 2004.
- 資料類型: 電子書
-
12 0 0 0 0
Kitchens :the culture of restaurant work
- 作者: Fine, Gary Alan.
- 出版: Berkeley : University of California Press c1996.
- 資料類型: 電子書
-
9 0 0 0 0
The Jewish cultural tapestry :international Jewish folk traditions
- 作者: Lowenstein, Steven M.,
- 出版: New York : Oxford University Press 2000.
- 資料類型: 電子書
-
4 0 0 0 0
Ladie Borlase's receiptes booke
- 作者: Borlase, Ladie,
- 出版: Iowa City, IA : University of Iowa Press ©1998.
- 資料類型: 電子書
-
12 0 0 0 0
Fast food nation :the dark side of the all-American meal
- 作者: Schlosser, Eric.
- 出版: Boston : Houghton Mifflin 2001.
- 資料類型: 電子書
-
17 0 0 0 0
The joy of eating[electronic resource] :a guide to food in modern pop culture
- 作者: Glenn, Jane K.
- 出版: Santa Barbara, California : Greenwood 2022.
- 資料類型: 電子書
-