查詢 text:Cuisson. ，共 2 筆
查詢再細分
-
- 語言
- 英語(2)
-
- 作者
- Cauvain, Stanley P.(1)
- Patent, Greg,(1)
- Young, Linda S.(1)
-
- 資料類型
- 電子書(2)
-
- 主題
- Baking.(2)
- COOKING(2)
- Aliments(1)
- Baking(1)
- Courses & DishesBread.(1)
- Cuisson au four(1)
- Cuisson.(1)
- MethodsBaking.(1)
- Produits de boulangerie-pâtisserie.(1)
- United States.(1)
-
7 0 0 0 0Baking in America :traditional and contemporary favorites from the past 200 years
- 作者: Patent, Greg,
- 出版: Boston : Houghton Mifflin Co. ©2002.
- 資料類型: 電子書
-
11 0 0 0 0
Baking problems solved
- 作者: Cauvain, Stanley P.
- 出版: Boca Raton :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2001.
- 資料類型: 電子書