查詢 text:Dairy Products microbiology. ，共 1 筆
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- 出版年
- 2003(1)
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- 語言
- 英語(1)
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- 作者
- Mattila-Sandholm, Tiina.(1)
- Saarela, Maria.(1)
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- 資料類型
- 電子書(1)
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- 主題
- Analysis.(1)
- Biotechnology.(1)
- COOKING(1)
- Dairy Products(1)
- Dairy Products.(1)
- Dairy products.(1)
- Diet Therapy.(1)
- Food(1)
- Food Science.(1)
- Functional foods(1)
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14 0 0 0 0Functional dairy products
- 作者: Mattila-Sandholm, Tiina.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge, Eng. : CRC Press ;Woodhead Pub. 2003.
- 資料類型: 電子書