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- 出版年
- 2000(1)
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- 語言
- 英語(1)
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- 作者
- Kilcast, David.(1)
- Subramaniam, Persis.(1)
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- 資料類型
- 電子書(1)
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- 主題
- Aliments(1)
- Datage.(1)
- Entreposage.(1)
- Food(1)
- Food Science.(1)
- Shelf-life dating.(1)
- Storage.(1)
- TECHNOLOGY & ENGINEERING(1)
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The stability and shelf life of food
- 作者: Kilcast, David.
- 出版: Boca Raton :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2000.
- 資料類型: 電子書