查詢 text:Food Sensory evaluation. ，共 2 筆
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- 語言
- 英語(2)
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- 作者
- Baigrie, Brian.(1)
- Moon, Michelle,(1)
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- 主題
- Analysis.(1)
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- Food habits(1)
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- TECHNOLOGY & ENGINEERING(1)
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- 館別
- 總圖(1)
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13 0 0 0 0Taints and off-flavours in food
- 作者: Baigrie, Brian.
- 出版: Cambridge, England :Boca Raton : Woodhead Pub. ;CRC Press 2003.
- 資料類型: 電子書
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