查詢 text:Fruit Processing. ，共 21 筆
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7 0 0 0 0Fruit and vegetable processing :improving quality
- 作者: Jongen, W. M. F.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2002.
- 資料類型: 電子書
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5 0 0 0 0
Phytochemicals :a new paradigm
- 作者: Bidlack, Wayne R.
- 出版: Lancaster, Pa. : TECHNOMIC Pub. ©1998.
- 資料類型: 電子書
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35 0 0 0 0
Understanding the art museum
- 作者: Beall-Fofana, Barbara A.
- 出版: Upper Saddle River, NJ : Pearson Education c2007.
- 資料類型: 圖書
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56 0 0 0 0
Food art :garnishing made easy
- 作者: Gargone, John.
- 出版: Atlgen, PA : Schiffer Pub. c2004.
- 資料類型: 圖書
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10 0 0 0 0
Production practices and quality assessment of food crops.Vol. 1
- 作者: Dris, Ramdane.
- 出版: Dordrecht ;London : Kluwer Academic 2004.
- 資料類型: 電子書
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8 0 0 0 0
Managing frozen foods
- 作者: Kennedy, Chris.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2000.
- 資料類型: 電子書
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141 0 0 0 0
The plant kingdoms of Charles Jones
- 作者: Jones, Charles,
- 出版: London : Thames and Hudson c1998.
- 資料類型: 圖書
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1 0 0 0 0
Modern manufacturing systems[electronic resource] :trends and developments
- 作者: Garg, Rajiv Kumar,
- 出版: Pam Bay, FL : Apple Academic Press 2023.
- 資料類型: 電子書
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13 0 0 0 0
Functional foods :biochemical & processing aspects
- 作者: Mazza, G.,
- 出版: Lancaster, PA : Technomic Pub. ©1998.
- 資料類型: 電子書