查詢 text:Functional foods Analysis. ,共 4 筆
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- 語言
- 英語(4)
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- 作者
- Mattila-Sandholm, Tiina.(1)
- Peter, K. V.(1)
- Saarela, Maria.(1)
- Tate, Robert L.,(1)
- Yada, R. Y.(1)
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- 資料類型
- 電子書(4)
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- 主題
- Aliments(2)
- Food Science.(2)
- TECHNOLOGY & ENGINEERING(2)
- Analysis.(1)
- Biotechnology.(1)
- COOKING(1)
- ChemistryOrganic.(1)
- Dairy Products(1)
- Dairy Products.(1)
- Dairy products.(1)
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13 0 0 0 0
Functional dairy products
- 作者: Mattila-Sandholm, Tiina.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge, Eng. : CRC Press ;Woodhead Pub. 2003.
- 資料類型: 電子書
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5 0 0 0 0
Proteins in food processing
- 作者: Yada, R. Y.
- 出版: Boca Raton :Cambridge, Eng. : CRC Press ;Woodhead Pub. ©2004.
- 資料類型: 電子書
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10 0 0 0 0
Handbook of herbs and spices.Volume 1
- 作者: Peter, K. V.
- 出版: Boca Raton :Cambridge : CRC Press ;Woodhead 2001.
- 資料類型: 電子書
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7 0 0 0 0
Soil microbiology[electronic resource]
- 作者: Tate, Robert L.,
- 出版: Hoboken, NJ : Wiley Blackwell 2021.
- 資料類型: 電子書