查詢 text:Polyphenols. ，共 3 筆
查詢再細分
-
- 語言
- 英語(3)
-
- 作者
- Rai, Amit Kumar.(1)
- Rudrapal, Mithun.(1)
- Watson, D. H.(1)
-
- 資料類型
- 電子書(3)
-
- 主題
- Functional foods.(3)
- Biotechnology.(1)
- Diets.(1)
- Fermentation.(1)
- Food(1)
- Food Content Guides.(1)
- HEALTH & FITNESS(1)
- MEDICAL(1)
- NursingNutrition.(1)
- Nutrition.(1)
-
1 0 0 0 0Polyphenols[electronic resource] :food, nutraceutical, and nanotherapeutic applications
- 作者: Rudrapal, Mithun.
- 出版: Hoboken, NJ : John Wiley & Sons c2024.
- 資料類型: 電子書
-
4 0 0 0 0
Current developments in biotechnology and bioengineering[electronic resource] :technologies for production of nutraceuticals and functional food products
- 作者: Rai, Amit Kumar.
- 出版: Amsterdam : Elsevier c2022.
- 資料類型: 電子書
-
85 0 0 0 0
Performance functional foods
- 作者: Watson, D. H.
- 出版: Boca Raton, FL ;Cambridge : Woodhead 2003.
- 資料類型: 電子書