查詢 text:Protéines dans l'alimentation humaine. ，共 1 筆
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- 出版年
- 2004(1)
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- 語言
- 英語(1)
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- 作者
- Yada, R. Y.(1)
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- 資料類型
- 電子書(1)
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7 0 0 0 0
Proteins in food processing
- 作者: Yada, R. Y.
- 出版: Boca Raton :Cambridge, Eng. : CRC Press ;Woodhead Pub. ©2004.
- 資料類型: 電子書