查詢 sb:Bread. ，共 7 筆
查詢再細分
-
- 作者
- Brecht, Stefan,(1)
- Cauvain, Stanley P.(1)
- Glezer, Maggie.(1)
- Hernández, Antonio.(1)
- Parker, Philip M.,(1)
- Rambali, Paul.(1)
- 王燕(1)
- 郝毅(1)
-
- 主題
- Bread.(4)
- History.(3)
- Boulangerie(2)
- Bread(2)
- Bread industry(2)
- Aspect économique(1)
- Aufsatzsammlung(1)
- BUSINESS & ECONOMICS(1)
- Bakeries(1)
- Biography.(1)
-
- 館別
- 總圖(4)
-
4 0 0 0 0Detalles & fórmulas :experiencias : manual táctico del panadero
- 作者: Hernández, Antonio.
- 出版: Buenos Aires : Libronauta ©2002.
- 資料類型: 電子書
-
-
33 0 0 0 0
Boulangerie :the craft and culture of baking in France
- 作者: Rambali, Paul.
- 出版: New York : Macmillan USA c1994.
- 資料類型: 圖書
-
33 0 0 0 0
A blessing of bread :the many rich traditions of Jewish bread baking around the world
- 作者: Glezer, Maggie.
- 出版: New York : Artisan c2004.
- 資料類型: 圖書
-
11 0 0 0 0
Bread making :improving quality
- 作者: Cauvain, Stanley P.
- 出版: Boca Raton :Cambridge, Eng. : CRC Press ;Woodhead 2003.
- 資料類型: 電子書
-
30 0 0 0 0
Peter Schumann's Bread and Puppet Theatre
- 作者: Brecht, Stefan,
- 出版: London : Methuen 1988.
- 資料類型: 圖書
-
6 0 0 0 0
The 2005-2010 world outlook for bread
- 作者: Parker, Philip M.,
- 出版: San Diego, CA : ICON Group ©2005.
- 資料類型: 電子書