查詢 Food Quality AND Safety ，共 19 筆
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29 0 0 0 0Detecting foreign bodies in food
- 作者: Edwards, M. C.
- 出版: Boca Raton :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2004.
- 資料類型: 電子書
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14 0 0 0 0
Chilled foods :a comprehensive guide
- 作者: Stringer, Michael,
- 出版: Boca Raton :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2000.
- 資料類型: 電子書
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3 0 0 0 0
Safety and quality issues in fish processing
- 作者: Bremmer, H. Allan.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2002.
- 資料類型: 電子書
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10 0 0 0 0
Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance.
- 作者: Tothill, I.
- 出版: Cambridge : Woodhead Pub. 2003.
- 資料類型: 電子書
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18 0 0 0 0
Seafood safety
- 作者: Ahmed, Farid E.
- 出版: Washington, D.C. : National Academy Press 1991.
- 資料類型: 電子書
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63 0 0 0 0
Microbiology of food quality[electronic resource] :challenges in food production and distribution during and after the pandemics
- 作者: Hakalehto, Elias.
- 出版: Berlin ;Boston : De Gruyter c2022.
- 資料類型: 電子書
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16 0 0 0 0
Food labelling
- 作者: Blanchfield, J. R.
- 出版: Boca Raton, Fla :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2000.
- 資料類型: 電子書
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5 0 0 0 0
The stability and shelf life of food
- 作者: Kilcast, David.
- 出版: Boca Raton :Cambridge, England : CRC Press ;Woodhead Pub. 2000.
- 資料類型: 電子書
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12 0 0 0 0
Food & drink[electronic resource] :good manufacturing practice : a guide to its responsible management
- 作者: Institute of Food Science and Technology (U.K.)
- 出版: Hoboken, NJ : Wiley 2018.
- 資料類型: 電子書
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13 0 0 0 0
Food chemical safety.Volume 2,Additives
- 作者: Watson, D. H.
- 出版: Boca Raton, Fla. :Cambridge : CRC ;Woodhead 2002.
- 資料類型: 電子書