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5 0 0 0 0
Consecuencias para la salud de acrilamida en los alimentos :informe de la Consulta Conjunta de FAO/OMS, Sede Central de la OMS, Ginebra, Suiza, 25-27 de junio de 2002.
- 作者: World Health Organization.
- 出版: Ginebra : Organización Mundial de la Salud en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ©2002.
- 資料類型: 電子書
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24 0 0 0 0
Los cereales
- 作者: Nelson, Robin,
- 出版: Minneapolis : Lerner Publications Co. 2003.
- 資料類型: 電子書
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2 0 0 0 0
Alimentos transgénicos :ciencia, ambiente y mercado : un debate abierto
- 作者: Barahona Echeverría, Ana.
- 出版: México, D.F. : Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades :Siglo XXI Editores 2004.
- 資料類型: 電子書
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69 0 0 0 0
Las verduras
- 作者: Nelson, Robin,
- 出版: Minneapolis, MN : Lerner Publications Co. ©2003.
- 資料類型: 電子書
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17 0 0 0 0
Las frutas
- 作者: Nelson, Robin,
- 出版: Minneapolis, MN : Lerner Publications Co. ©2003.
- 資料類型: 電子書
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65 0 0 0 0
Los productos lacteos
- 作者: Nelson, Robin,
- 出版: Minneapolis : Lerner Publications Co. ©2003.
- 資料類型: 電子書
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2 0 0 0 0
Estrategias de supervivencia y seguridad alimentaria en América Latina y en Africa = :Stratégies de survie et de sécurité alimentaire en milieu rural africain et latino-américain
- 作者: Espín Díaz, Jaime.
- 出版: [Buenos Aires, Argentina] : Libronauta Argentina 2005.
- 資料類型: 電子書
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220 0 0 0 0
Conocimientos actuales sobre nutrición
- 作者: Ziegler, Ekhard E.
- 出版: Washington, D.C. : Organización Panamericana de la Salud, Oficina Sanitaria Panamericana, Oficina Regional de la Organización Mundial de la Salud 1997.
- 資料類型: 電子書
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14 0 0 0 0
Las carnes y las proteinas
- 作者: Nelson, Robin,
- 出版: Minneapolis : Lerner Publications Co. 2003.
- 資料類型: 電子書
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12 0 0 0 0
Conocimientos actuales sobre nutrición
- 作者: Brown Bowman, Barbara Ann,
- 出版: Washington, D.C. : Organización Panamericana de la Salud, Oficina Sanitaria Panamericana, Oficina Regional de la Organización Mundial de la Salud :ILSI 1997.
- 資料類型: 電子書